Компания «Совагроимпорт» предлагает Вашему вниманию кулинарные рецепты.
Блюда, приготовленные по ним, будут прекрасно сочетаться с винами из нашей коллекции.
Продукты:
Авокадо - 2 шт.
Сливки 30%-ные - 80 г.
Икра черная - 60 г.
Салат лолло-россо - 24 г.
Помидоры - 4 шт.
Перец сладкий - 40 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Очистить авокадо, поместить в блендер, добавить сливки, соль и взбить до пышной однородной массы.
С помощью формы выложить на блюдо, сверху положить икру.
Помидоры разрезать на 4 равные части, вырезать сердцевину и получить форму лепестков.
Все выложить на тарелку, посыпать болгарским перцем, нарезанным кубиком.
Блюдо украсить салатом.
Утонченное и сбалансированное шампанское, соединяющее в себе элегантность и свежесть - Cuvee № 729 Brut от Жаксона будет прекрасным дополнением к этому изысканному блюду!
Блюда, приготовленные по ним, будут прекрасно сочетаться с винами из нашей коллекции.
Продукты:
Авокадо - 2 шт.
Сливки 30%-ные - 80 г.
Икра черная - 60 г.
Салат лолло-россо - 24 г.
Помидоры - 4 шт.
Перец сладкий - 40 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
Очистить авокадо, поместить в блендер, добавить сливки, соль и взбить до пышной однородной массы.
С помощью формы выложить на блюдо, сверху положить икру.
Помидоры разрезать на 4 равные части, вырезать сердцевину и получить форму лепестков.
Все выложить на тарелку, посыпать болгарским перцем, нарезанным кубиком.
Блюдо украсить салатом.
Утонченное и сбалансированное шампанское, соединяющее в себе элегантность и свежесть - Cuvee № 729 Brut от Жаксона будет прекрасным дополнением к этому изысканному блюду!
Продукты:
4 некрупных форели
2 л воды
1 ст ложка уксуса
40 г мелко порубленной моркови
1 пучок петрушки
1 луковица
1 лавровый лист
1 гвоздика
5-6 горошин черного перца
Соль
Приготовление:
Форель промыть под струей воды, удалить внутренности и сбрызнуть уксусом.
Затем приготовьте бульон из воды, уксуса, порезанного лука, добавьте гвоздику и петрушку.
Доведите бульон до кипения и разогревайте его в течение 40 мин., затем добавьте черный перец и кипятите еще 15 мин.
Охладите бульон. Уложите форель в охлажденный бульон и доведите его до кипения на медленном огне.
Кипятите бульон в течение 4 мин, затем снимите с огня и дайте форели полежать в бульоне еще 4 мин. При этом чешуя форели приобретет голубой оттенок.
Слейте бульон, выложите форель на блюдо, приправьте растопленным маслом с солью и белым перцем
Это блюдо будет прекрасно дополнять белое сухое вино от Drius Pinot Grigio.
У этого вина выразительный цветочный букет со сладковато-пряной минеральностью, с оттенком яблока и цитрусовых. Вино сухое, нежное, полное, с приятной горчинкой.
4 некрупных форели
2 л воды
1 ст ложка уксуса
40 г мелко порубленной моркови
1 пучок петрушки
1 луковица
1 лавровый лист
1 гвоздика
5-6 горошин черного перца
Соль
Приготовление:
Форель промыть под струей воды, удалить внутренности и сбрызнуть уксусом.
Затем приготовьте бульон из воды, уксуса, порезанного лука, добавьте гвоздику и петрушку.
Доведите бульон до кипения и разогревайте его в течение 40 мин., затем добавьте черный перец и кипятите еще 15 мин.
Охладите бульон. Уложите форель в охлажденный бульон и доведите его до кипения на медленном огне.
Кипятите бульон в течение 4 мин, затем снимите с огня и дайте форели полежать в бульоне еще 4 мин. При этом чешуя форели приобретет голубой оттенок.
Слейте бульон, выложите форель на блюдо, приправьте растопленным маслом с солью и белым перцем
Это блюдо будет прекрасно дополнять белое сухое вино от Drius Pinot Grigio.
У этого вина выразительный цветочный букет со сладковато-пряной минеральностью, с оттенком яблока и цитрусовых. Вино сухое, нежное, полное, с приятной горчинкой.
Продукты:
Спелые томаты - 4 шт
Зелень: базилик, майоран, тимьян, эстрагон, лук - 2 ст. ложки
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Порезать томаты на мелкие ломтики, посыпать солью и оставить на некоторое время.
Затем слить сок от томатов и переложить их в салатницу.
Приготовьте соус, перемешав мелко порезанные травы, лимонный сок и оливковое масло.
Томаты залить соусом и перемешать. Блюдо готово к подаче.
К этому салату прекрасно подойдет красное сухое вино от Bouchard Pere & Fils Beaujolais Villages.
Вино свежее и мягкое, с приятной кислотностью и нежными танинами. Во вкусе заметны нюансы малины и перца.
Спелые томаты - 4 шт
Зелень: базилик, майоран, тимьян, эстрагон, лук - 2 ст. ложки
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Порезать томаты на мелкие ломтики, посыпать солью и оставить на некоторое время.
Затем слить сок от томатов и переложить их в салатницу.
Приготовьте соус, перемешав мелко порезанные травы, лимонный сок и оливковое масло.
Томаты залить соусом и перемешать. Блюдо готово к подаче.
К этому салату прекрасно подойдет красное сухое вино от Bouchard Pere & Fils Beaujolais Villages.
Вино свежее и мягкое, с приятной кислотностью и нежными танинами. Во вкусе заметны нюансы малины и перца.
Продукты:
Креветки тигровые - 20 шт
Масло растительное - 120 г
Морковь (сок) - 100 г
Масло сливочное - 280 г
Корица - 4 г
Петрушка (зелень) - 20 г
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 40 г
Брокколи - 80 г
Капуста цветная - 80 г
Цукини - 60 г
Приготовление:
Креветки очистить, промыть, посолить, поперчить, обжарить на сковороде до готовности.
Овощи отварить до полуготовности.
Соус: Морковный сок разогреть, не допуская закипания. Растворить в нем сливочное масло, посолить, поперчить, добавить корицу и порезанную зелень петрушки. Перед подачей влить в соус оливковое масло.
В глубокие тарелки выложить овощи и креветки и залиить соусом.
Это блюдо будет прекрасно дополнять белое сухое вино от Pascal Cotat La Grande Cote.
На вкус вино минеральное, с нотками медовых груш, грейпфрута, цветами жимолости и диких весенних роз.
Креветки тигровые - 20 шт
Масло растительное - 120 г
Морковь (сок) - 100 г
Масло сливочное - 280 г
Корица - 4 г
Петрушка (зелень) - 20 г
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 40 г
Брокколи - 80 г
Капуста цветная - 80 г
Цукини - 60 г
Приготовление:
Креветки очистить, промыть, посолить, поперчить, обжарить на сковороде до готовности.
Овощи отварить до полуготовности.
Соус: Морковный сок разогреть, не допуская закипания. Растворить в нем сливочное масло, посолить, поперчить, добавить корицу и порезанную зелень петрушки. Перед подачей влить в соус оливковое масло.
В глубокие тарелки выложить овощи и креветки и залиить соусом.
Это блюдо будет прекрасно дополнять белое сухое вино от Pascal Cotat La Grande Cote.
На вкус вино минеральное, с нотками медовых груш, грейпфрута, цветами жимолости и диких весенних роз.
Продукты:
Свинина (вырезка) - 800 г
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 80 г
Картофель - 1000 г
Сметана - 300 г
Укроп - 50 г
Петрушка (зелень) - 30 г
Приготовление:
Свиную вырезку поперчить, посолить, обжарить на оливковом масле. В дубовый короб положить простое сено, уложить на него вырезку, закрыть короб и поставить в духовку на 20 минут при температуре 220 °С.
Картофель средней величины тщательно помыть, сделать неглубокие надрезы по всей поверхности, посолить и завернуть в фольгу.
Запечь в духовке при температуре 150 °С. Блюдо подается со сметаной, зеленью петрушки.
Это блюдо будет прекрасно дополнять красное вино от Bouchard Pere & Fils Le Corton Grand Cru.
Свинина (вырезка) - 800 г
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 80 г
Картофель - 1000 г
Сметана - 300 г
Укроп - 50 г
Петрушка (зелень) - 30 г
Приготовление:
Свиную вырезку поперчить, посолить, обжарить на оливковом масле. В дубовый короб положить простое сено, уложить на него вырезку, закрыть короб и поставить в духовку на 20 минут при температуре 220 °С.
Картофель средней величины тщательно помыть, сделать неглубокие надрезы по всей поверхности, посолить и завернуть в фольгу.
Запечь в духовке при температуре 150 °С. Блюдо подается со сметаной, зеленью петрушки.
Это блюдо будет прекрасно дополнять красное вино от Bouchard Pere & Fils Le Corton Grand Cru.
Продукты:
Салат латук- 60 г
Салат лолло-россо - 60 г
Виноград - 80 г
Апельсин (дольки) - 80 г
Фуа-гра - 200 г
Молоко - 60 г
Крошка миндальная - 25 г
Соус:
Сок апельсиновый - 200 г
Сливки 30%-ные - 80 г
Сахар - 80 г
Крахмал - 5 г
Сливки 30%-ные - 80 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Листья салата крупно порвать, соединить с дольками винограда, очищенного от косточек, и дольками апельсина без пленок.
Фуа-гра вымочить в молоке, удалить пленки и кровеносные сосуды, обвалять в миндальной крошке, обжарить на гриле с двух сторон.
Перед подачей салат посолить, заправить соусом, выложить на тарелку с утиной печентю.
Соус: апельсиновый сок довести до кипения в кастрюле, выпарить до половины объема, ввести крахмал, проварить, охладить, добавить сливки, сахар, тщательно перемешать.
Это блюдо будет прекрасно дополнять белое сладкое вино от Baumard Quarts de Chaume.
Это белое вино золотисто - палевого цвета. В его букете преобладают ароматы айвы, персика, липы, абрикоса, пчелиного воска и меда. Вкус этого вина бархатист, сладость элегантна и ненавязчива.
Салат латук- 60 г
Салат лолло-россо - 60 г
Виноград - 80 г
Апельсин (дольки) - 80 г
Фуа-гра - 200 г
Молоко - 60 г
Крошка миндальная - 25 г
Соус:
Сок апельсиновый - 200 г
Сливки 30%-ные - 80 г
Сахар - 80 г
Крахмал - 5 г
Сливки 30%-ные - 80 г
Соль - по вкусу
Приготовление:
Листья салата крупно порвать, соединить с дольками винограда, очищенного от косточек, и дольками апельсина без пленок.
Фуа-гра вымочить в молоке, удалить пленки и кровеносные сосуды, обвалять в миндальной крошке, обжарить на гриле с двух сторон.
Перед подачей салат посолить, заправить соусом, выложить на тарелку с утиной печентю.
Соус: апельсиновый сок довести до кипения в кастрюле, выпарить до половины объема, ввести крахмал, проварить, охладить, добавить сливки, сахар, тщательно перемешать.
Это блюдо будет прекрасно дополнять белое сладкое вино от Baumard Quarts de Chaume.
Это белое вино золотисто - палевого цвета. В его букете преобладают ароматы айвы, персика, липы, абрикоса, пчелиного воска и меда. Вкус этого вина бархатист, сладость элегантна и ненавязчива.
Компания «Совагроимпорт» предлагает Вашему вниманию кулинарные рецепты.
Блюда, приготовленные по ним, будут прекрасно сочетаться с винами из нашей коллекции.
Продукты:
Морской язык - 4 шт.
Креветки тигровые - 360 г
Оливковое масло - 120 г
Соль, перец белый молотый - по вкусу
Мука - 60 г
Соус "Шампань" - 240 г
Петрушка (зелень) - 8 г
Помидоры конкоссе - 40 г
Лимон (сок) - 180 г
Лук-резанец - 5 г
Приготовление:
Морской язык разделать на филе без кожи и костей, креветки очистить, посолить, поперчить и жарить до готовности.
При подаче в центр тарелки выложить филе, на него креветки.
Полить соусом "Шампань", сбрызнуть лимонным соком, посыпать луком, украсить зеленью петрушки, помидорами.
Блюда, приготовленные по ним, будут прекрасно сочетаться с винами из нашей коллекции.
Продукты:
Морской язык - 4 шт.
Креветки тигровые - 360 г
Оливковое масло - 120 г
Соль, перец белый молотый - по вкусу
Мука - 60 г
Соус "Шампань" - 240 г
Петрушка (зелень) - 8 г
Помидоры конкоссе - 40 г
Лимон (сок) - 180 г
Лук-резанец - 5 г
Приготовление:
Морской язык разделать на филе без кожи и костей, креветки очистить, посолить, поперчить и жарить до готовности.
При подаче в центр тарелки выложить филе, на него креветки.
Полить соусом "Шампань", сбрызнуть лимонным соком, посыпать луком, украсить зеленью петрушки, помидорами.
С удовольствием представляем Вашему вниманию оригинальный напиток - красное ликерное вино Макван Руж дю Юра (Macvin Rouge du Jura) от Шато д’Арле!
Ликерным во Франции называют вино, созданное по следующей особенной технологии: в виноградное сусло добавляют крепкий алкоголь местного производства.
В настоящее время во Франции существует три ликерных вина, имеющих категорию АОС: Флок-де-Гасконь (Floc de Gascogne) с добавлением Арманьяка, Пино де Шарант (Pineau des Charentes) с добавлением Коньяка и Макван с добавлением виноградного бренди Vieux Marc.
Макван – оригинальный напиток небольшого и малоизвестного за пределами Франции винодельческого региона Юра.
Изобретение этого рецепта еще в IX веке приписывают монашкам из знаменитого Шато Шалон (Château-Chalon). Говорят, что трудолюбивые сестры не желали терять времени даром. Стремясь открыть волшебную формулу желтого вина, они много экспериментировали. В результате одного из таких экспериментов и был создан Макван. Строго говоря, получаемый результат нельзя назвать вином, потому что в технологии его производства отсутствует процесс ферментации, зато его выдерживают несколько лет в дубовых бочках.
За несравненный букет, бархатистый вкус, легкие, веселые, пьянящие ощущения женщины всегда ценили этого «Галантного кавалера» (Le Galant), как когда-то в XIV веке сказала о Макване Маргарита Фландрская, жена Филиппа Смелого – герцога Бургундского.
Старинный рецепт Маквана немного отличался от современного: прежде чем смешать виноградный сок с бренди и оставить полученную смесь в дубовой бочке на 12 месяцев, в виноградный сок, подогретый на слабом огне, в старину добавляли ваниль, корицу, гвоздику, специи. Полученный таким образом напиток имел явный лекарственный аромат.
Некоторые виноделы, настальгирующие по диковинным запахам, что царили на кухне их бабушек, когда те готовили этот старинный нектар, воскресили забытый рецепт.
Тем не менее, приготовленный с добавлением трав и специй рецепт традиционного «Галантного кавалера», не имеет права на категорию АОС. Поэтому некоторые виноделы делают современный Макван под аппелясьоном Macvin du Jura, а для производства небольшого отдельного кюве Galant используют старинный дедовский способ.
Новогодние советы по выбору шампанского!
По мировым стандартам самое лучшее французское шампанское белое, но розовое шампанское котируется иногда даже выше!
Специалисты в основном предпочитают "брют" - считается, что сахар может перебивать изысканный и сложный вкус.
Шампанское продается в затемненной или, что реже, в прозрачной бутылке. В основном самые знаменитые образцы поступают в продажу в темном стекле, а не в прозрачном, так как вступая в реакцию со светом, вино стареет - цвет напитка желтеет, а во вкусе появляется горечь.
Обращайте внимание на фронт и контрэтикетку: надпись «газированное вино» официально значит, что вино не оставляют бродить в бутылке, а газируют через специальный аппарат.
Итальянское вино Frizante не является шампанским. Почти все Spumante приготовляются резервуарным методом, то есть газируются.
Если на этикетке написано: «с добавками» или «с ароматизаторами» - это вино не является шампанским.
Корковая пробка лучше пластмассовой: благодаря тому, что она очень герметична и препятствует поступлению воздуха в бутылку, такое вино дольше хранится.
Шампанское очень капризно: оно не переносит температуры выше + 5°С и не терпит резких посторонних запахов в погребе.
Ликерным во Франции называют вино, созданное по следующей особенной технологии: в виноградное сусло добавляют крепкий алкоголь местного производства.
В настоящее время во Франции существует три ликерных вина, имеющих категорию АОС: Флок-де-Гасконь (Floc de Gascogne) с добавлением Арманьяка, Пино де Шарант (Pineau des Charentes) с добавлением Коньяка и Макван с добавлением виноградного бренди Vieux Marc.
Макван – оригинальный напиток небольшого и малоизвестного за пределами Франции винодельческого региона Юра.
Изобретение этого рецепта еще в IX веке приписывают монашкам из знаменитого Шато Шалон (Château-Chalon). Говорят, что трудолюбивые сестры не желали терять времени даром. Стремясь открыть волшебную формулу желтого вина, они много экспериментировали. В результате одного из таких экспериментов и был создан Макван. Строго говоря, получаемый результат нельзя назвать вином, потому что в технологии его производства отсутствует процесс ферментации, зато его выдерживают несколько лет в дубовых бочках.
За несравненный букет, бархатистый вкус, легкие, веселые, пьянящие ощущения женщины всегда ценили этого «Галантного кавалера» (Le Galant), как когда-то в XIV веке сказала о Макване Маргарита Фландрская, жена Филиппа Смелого – герцога Бургундского.
Старинный рецепт Маквана немного отличался от современного: прежде чем смешать виноградный сок с бренди и оставить полученную смесь в дубовой бочке на 12 месяцев, в виноградный сок, подогретый на слабом огне, в старину добавляли ваниль, корицу, гвоздику, специи. Полученный таким образом напиток имел явный лекарственный аромат.
Некоторые виноделы, настальгирующие по диковинным запахам, что царили на кухне их бабушек, когда те готовили этот старинный нектар, воскресили забытый рецепт.
Тем не менее, приготовленный с добавлением трав и специй рецепт традиционного «Галантного кавалера», не имеет права на категорию АОС. Поэтому некоторые виноделы делают современный Макван под аппелясьоном Macvin du Jura, а для производства небольшого отдельного кюве Galant используют старинный дедовский способ.
Новогодние советы по выбору шампанского!
По мировым стандартам самое лучшее французское шампанское белое, но розовое шампанское котируется иногда даже выше!
Специалисты в основном предпочитают "брют" - считается, что сахар может перебивать изысканный и сложный вкус.
Шампанское продается в затемненной или, что реже, в прозрачной бутылке. В основном самые знаменитые образцы поступают в продажу в темном стекле, а не в прозрачном, так как вступая в реакцию со светом, вино стареет - цвет напитка желтеет, а во вкусе появляется горечь.
Обращайте внимание на фронт и контрэтикетку: надпись «газированное вино» официально значит, что вино не оставляют бродить в бутылке, а газируют через специальный аппарат.
Итальянское вино Frizante не является шампанским. Почти все Spumante приготовляются резервуарным методом, то есть газируются.
Если на этикетке написано: «с добавками» или «с ароматизаторами» - это вино не является шампанским.
Корковая пробка лучше пластмассовой: благодаря тому, что она очень герметична и препятствует поступлению воздуха в бутылку, такое вино дольше хранится.
Шампанское очень капризно: оно не переносит температуры выше + 5°С и не терпит резких посторонних запахов в погребе.
Вся философия Дома Jacquesson & Fils основана на производстве vins de garde - вин, требующих выдержки, и их редкое кюве Дегоржеман Тардиф - наглядный пример совершенства, подтверждающий чудесную способность вина развиваться со временем.
Особенности процесса производства: Характерная особенность вин Шампани - вторая ферментация в бутылках. Она позволяет шампанскому, как будто подтверждая свою репутацию, пениться, шипеть, играть пузырьками и постепенно достигать зрелости во время выдержки на осадке, пока аромат медленно раскрывается и расцветает.
Изготовление вина: Во время выдержки в бутылке на осадке вино переживает три основных этапа.
В течение нескольких недель, пока продолжается вторая ферментация, дрожжи перерабатывают сахар в спирт, а содержащийся в бутылке кислород защищает вино от окисления.
Второй этап у разных винодельческих домов Шампани длится от 2 до 6 лет. За это время дрожжи полностью распадаются, а вино медленно окисляется под воздействием незначительного притока кислорода через пробку, в то время как углекислый газ понемногу испаряется.
При дегоржаже из игристого вина удаляется дрожжевой осадок.
Меняя неподвижную атмосферу под давлением в 6 бар на обычное атмосферное давление, вино переживает сильный шок, за несколько секунд получая больше кислорода, чем за целый год выдержки на осадке.
Выдержка вина и дегоржаж: Иногда период выдержки вина перед дегоржажем может составлять 10-12 или даже 15 лет.
Благодаря такой выдержке слабая окислительная среда чудесно сохраняет первоначальную свежесть, которая гармонично сочетается с букетом вина, обеспечивая незнакомые и незабываемые вкусовые ощущения.
В действительности эта, присущая великим шампанским винам, способность к длительной выдержке является едва ли ни самым тщательно хранимым секретом.
Этим секретом Дом Jacquesson & Fils желает поделиться с вами благодаря нескольким кюве, выдержанным на осадке в течение почти пятнадцати лет, прежде чем подвергнуться дегоржажу, и, совсем не содержащим дозажного ликера.
Эти уникальные кюве - Degorgement Tardif Assemblage Brut урожая 1988 и 1989 годов - представлены в нашем ассортименте.
Особенности процесса производства: Характерная особенность вин Шампани - вторая ферментация в бутылках. Она позволяет шампанскому, как будто подтверждая свою репутацию, пениться, шипеть, играть пузырьками и постепенно достигать зрелости во время выдержки на осадке, пока аромат медленно раскрывается и расцветает.
Изготовление вина: Во время выдержки в бутылке на осадке вино переживает три основных этапа.
В течение нескольких недель, пока продолжается вторая ферментация, дрожжи перерабатывают сахар в спирт, а содержащийся в бутылке кислород защищает вино от окисления.
Второй этап у разных винодельческих домов Шампани длится от 2 до 6 лет. За это время дрожжи полностью распадаются, а вино медленно окисляется под воздействием незначительного притока кислорода через пробку, в то время как углекислый газ понемногу испаряется.
При дегоржаже из игристого вина удаляется дрожжевой осадок.
Меняя неподвижную атмосферу под давлением в 6 бар на обычное атмосферное давление, вино переживает сильный шок, за несколько секунд получая больше кислорода, чем за целый год выдержки на осадке.
Выдержка вина и дегоржаж: Иногда период выдержки вина перед дегоржажем может составлять 10-12 или даже 15 лет.
Благодаря такой выдержке слабая окислительная среда чудесно сохраняет первоначальную свежесть, которая гармонично сочетается с букетом вина, обеспечивая незнакомые и незабываемые вкусовые ощущения.
В действительности эта, присущая великим шампанским винам, способность к длительной выдержке является едва ли ни самым тщательно хранимым секретом.
Этим секретом Дом Jacquesson & Fils желает поделиться с вами благодаря нескольким кюве, выдержанным на осадке в течение почти пятнадцати лет, прежде чем подвергнуться дегоржажу, и, совсем не содержащим дозажного ликера.
Эти уникальные кюве - Degorgement Tardif Assemblage Brut урожая 1988 и 1989 годов - представлены в нашем ассортименте.
Colonial Estate (Колониал Эстэйт)
Австралия - Долина Баросса
Evangeliste. Chardonnay 2004 (Эванжелист. Шардонне) 0,75 л.
Expatrie. Semillon 2004 (Л'Экспатрие. Семийон) 0,75 л.
Exile 2003 (Экзиле) 0,75 л.
Emigre 2003 (Эмигре) 0,75 л.
Explorateur. Shiraz 2004 (Л'Эксплоратор. Шираз) 0,75 л.
Etranger. Cabernet Sauvignon 2004 (Л'Этранже. Каберне Совиньон) 0,75 л.
Envoy 2004 (Анвуа) 0,75 л.
Enchanteur Rose 2004 (Аншантор Розе) 0,75 л.
Австралия - Долина Баросса
Evangeliste. Chardonnay 2004 (Эванжелист. Шардонне) 0,75 л.
Expatrie. Semillon 2004 (Л'Экспатрие. Семийон) 0,75 л.
Exile 2003 (Экзиле) 0,75 л.
Emigre 2003 (Эмигре) 0,75 л.
Explorateur. Shiraz 2004 (Л'Эксплоратор. Шираз) 0,75 л.
Etranger. Cabernet Sauvignon 2004 (Л'Этранже. Каберне Совиньон) 0,75 л.
Envoy 2004 (Анвуа) 0,75 л.
Enchanteur Rose 2004 (Аншантор Розе) 0,75 л.
Производитель Chateau Musar (Шато Мусар)
Ливан - Долина Бекаа
Chateau Musar 1998 White (Шато Мусар белое) 0,75 л.
Chateau Musar 2001 Rose (Шато Мусар розовое) 0,75 л.
Chateau Musar 1995 Red (Шато Мусар красное) 0,75 л.
Chateau Musar 1996 Red (Шато Мусар красное) 0,75 л.
Musar Cuvee Reservee 2001 (Мусар Кюве Резерв красное) 0,75 л.
Вина Португалии
Производитель Quinta do Noval (Кинта до Новаль)
Португалия - Долина Дору
Noval Fine White (Новаль Файн Уайт) 0,75 л.
Noval Fine Ruby (Новаль Файн Руби) 0,75 л.
Noval Tawny Port (Новаль Тони Порт) 0,75 л.
Late Bottled Vintage Unfiltered 1999 (ЛБВ нефильтрованный) 0,75 л.
10 year old Tawny Port (10-летний Тони Порт) 0,75 л.
20 year old Tawny Port (20-летний Тони Порт) 0,75 л.
40 year old Tawny Port (40-летний Тони Порт) 0,75 л.
Colheita Old Tawny Port 1974 (Колейта Тони Порт) 0,75 л.
Colheita Old Tawny Port 1986 (Колейта Тони Порт) 0,75 л.
Silval Vintage Port 1995 (Силваль Винтажный Порт) 0,75 л.
Silval Vintage Port 2000 (Силваль Винтажный Порт) 0,75 л.
Nacional Vintage Port 1978 (Насиональ Винтажный Порт) 0,75 л.
Quinta do Noval 1994 (Кинта до Новаль 1994)
Ливан - Долина Бекаа
Chateau Musar 1998 White (Шато Мусар белое) 0,75 л.
Chateau Musar 2001 Rose (Шато Мусар розовое) 0,75 л.
Chateau Musar 1995 Red (Шато Мусар красное) 0,75 л.
Chateau Musar 1996 Red (Шато Мусар красное) 0,75 л.
Musar Cuvee Reservee 2001 (Мусар Кюве Резерв красное) 0,75 л.
Вина Португалии
Производитель Quinta do Noval (Кинта до Новаль)
Португалия - Долина Дору
Noval Fine White (Новаль Файн Уайт) 0,75 л.
Noval Fine Ruby (Новаль Файн Руби) 0,75 л.
Noval Tawny Port (Новаль Тони Порт) 0,75 л.
Late Bottled Vintage Unfiltered 1999 (ЛБВ нефильтрованный) 0,75 л.
10 year old Tawny Port (10-летний Тони Порт) 0,75 л.
20 year old Tawny Port (20-летний Тони Порт) 0,75 л.
40 year old Tawny Port (40-летний Тони Порт) 0,75 л.
Colheita Old Tawny Port 1974 (Колейта Тони Порт) 0,75 л.
Colheita Old Tawny Port 1986 (Колейта Тони Порт) 0,75 л.
Silval Vintage Port 1995 (Силваль Винтажный Порт) 0,75 л.
Silval Vintage Port 2000 (Силваль Винтажный Порт) 0,75 л.
Nacional Vintage Port 1978 (Насиональ Винтажный Порт) 0,75 л.
Quinta do Noval 1994 (Кинта до Новаль 1994)
Производитель Bruno Rocca (Бруно Рокка)
Производитель Giacomo Borgogno & Figli (Джакомо Боргоньо и Фильи)
Производитель Santa Margherita (Санта Маргерита)
Производитель Masi Agricola (Мази)
Производитель Masi - Serego Alighieri (Мази - Серего Алигьери)
Производитель Cerbaiona (Чербайона)
Производитель Avignonesi (Авиньонези)
Производитель Fattoria di Felsina (Фаттория ди Фельсина) - поместье Castelnuovo Berardenga
Производитель Fattoria di Felsina (Фатория ди Фельсина) - поместье Castello di Farnetella
Производитель ColleMassari (Коллемассари)
Производитель Lamborghini (Ламборгини)
Производитель Planeta (Планета)
Производитель Drius (Дриус)
Италия - Пьемонт
Cadet Chardonnay Langhe DOC 2005 (Кадет Шардоне Ланге) 0,75 л.
Dolcetto d'Alba Vigna Trifole DOC 2005 (Дольчетто д'Альба Винья Трифоле) 0,75 л.
Barbera d'Alba DOC 2004 (Барбера д'Альба) 0,75 л.
Barbaresco Coparossa DOCG 2003 (Барбареско Копаросса) 0,75 л.
Barbaresco Rabaja DOCG 2002 (Барбареско Рабайя) 0,75 л.
Barbaresco Rabaja DOCG 2002 (Барбареско Рабайя) 1,5 л.
Barbaresco Rabaja DOCG 2003 (Барбареско Рабайя) 0,75 л.
Barolo DOCG 2000 (Бароло) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1961 (Бароло Ризерва) 0,72 л.
Barolo Riserva DOC 1967 (Бароло Ризерва) 0,72 л.
Barolo Riserva DOC 1974 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1978 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1985 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1989 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1990 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 2000 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 1999 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 1997 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 1996 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Storico DOCG 2000 (Бароло Сторико) 0,75 л.
Barolo Storico DOCG 1996 (Бароло Сторико) 0,75 л.
Италия - Трентино-Альто Адидже
Pinot Grigio DOC 2004 (Пино Гриджио) 0,75 л.
Италия - Венето
Levarie Soave Classico DOC 2005 (Левари Cоаве Классико) 0,75 л.
Levarie Soave Classico DOC 2005 (Левари Cоаве Классико) 0,375 л.
Modello delle Venezie Bianco IGT 2005 (Моделло делле Венецие белое) 0,75 л.
Modello delle Venezie Rosso IGT 2004 (Моделло делле Венецие красное) 0,75 л.
Colbaraca Soave Classico DOC 2004 (Колбарака Соаве Классико) 0,75 л.
Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2004 (Бонакоста Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2005 (Бонакоста Вальполичелла Классико) 0,375 л.
Frescaripa Bardolino Classico DOC 2004 (Фрескарипа Бардолино Классико) 0,75 л.
Campofiorin Ripasso IGT 2003 (Кампофиорин Рипассо) 0,75 л.
Campofiorin Ripasso IGT 1988 (Кампофиорин Рипассо) 0,75 л.
Campofiorin Ripasso IGT 1985 (Кампофиорин Рипассо) 0,75 л.
Toar IGT 2000 (Тоар) 0,75 л.
Grandarella Appassimento IGT 2002 (Грандарелла Аппассименто) 0,75 л.
Riserva degli Angeli Recioto della Valpolicella Classico DOC 2003 (Ризерва дельи Анжели Речото делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2001 (Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2001 (Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,375 л.
Osar IGT 2000 (Осар) 0,75 л.
Mezzanella Amandorlato Recioto della Valpolicella Classico DOC 1999 (Медзанелла Амандорлато Речото делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC 1998 (Камполонго ди Торбе Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 (Мадзано Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Possessioni Rosso Serego Alighieri IGT 2004 (Поссессиони Россо Серего Алигьери) 0,75 л.
Valpolicella Classico Superiore Serego Alighieri DOC 2001 (Вальполичелла Классико Суперьоре Серего Алигьери) 0,75 л.
Casal dei Ronchi Recioto della Valpolicella Classico DOC 2003 (Казал дей Ронки Речото делла Вальполичелла Классико) 0,5 л.
Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 (Вайо Армарон Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOC 1988 (Вайо Армарон Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Производитель Giacomo Borgogno & Figli (Джакомо Боргоньо и Фильи)
Производитель Santa Margherita (Санта Маргерита)
Производитель Masi Agricola (Мази)
Производитель Masi - Serego Alighieri (Мази - Серего Алигьери)
Производитель Cerbaiona (Чербайона)
Производитель Avignonesi (Авиньонези)
Производитель Fattoria di Felsina (Фаттория ди Фельсина) - поместье Castelnuovo Berardenga
Производитель Fattoria di Felsina (Фатория ди Фельсина) - поместье Castello di Farnetella
Производитель ColleMassari (Коллемассари)
Производитель Lamborghini (Ламборгини)
Производитель Planeta (Планета)
Производитель Drius (Дриус)
Италия - Пьемонт
Cadet Chardonnay Langhe DOC 2005 (Кадет Шардоне Ланге) 0,75 л.
Dolcetto d'Alba Vigna Trifole DOC 2005 (Дольчетто д'Альба Винья Трифоле) 0,75 л.
Barbera d'Alba DOC 2004 (Барбера д'Альба) 0,75 л.
Barbaresco Coparossa DOCG 2003 (Барбареско Копаросса) 0,75 л.
Barbaresco Rabaja DOCG 2002 (Барбареско Рабайя) 0,75 л.
Barbaresco Rabaja DOCG 2002 (Барбареско Рабайя) 1,5 л.
Barbaresco Rabaja DOCG 2003 (Барбареско Рабайя) 0,75 л.
Barolo DOCG 2000 (Бароло) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1961 (Бароло Ризерва) 0,72 л.
Barolo Riserva DOC 1967 (Бароло Ризерва) 0,72 л.
Barolo Riserva DOC 1974 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1978 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1985 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1989 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Riserva DOC 1990 (Бароло Ризерва) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 2000 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 1999 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 1997 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Classico DOCG 1996 (Бароло Классико) 0,75 л.
Barolo Storico DOCG 2000 (Бароло Сторико) 0,75 л.
Barolo Storico DOCG 1996 (Бароло Сторико) 0,75 л.
Италия - Трентино-Альто Адидже
Pinot Grigio DOC 2004 (Пино Гриджио) 0,75 л.
Италия - Венето
Levarie Soave Classico DOC 2005 (Левари Cоаве Классико) 0,75 л.
Levarie Soave Classico DOC 2005 (Левари Cоаве Классико) 0,375 л.
Modello delle Venezie Bianco IGT 2005 (Моделло делле Венецие белое) 0,75 л.
Modello delle Venezie Rosso IGT 2004 (Моделло делле Венецие красное) 0,75 л.
Colbaraca Soave Classico DOC 2004 (Колбарака Соаве Классико) 0,75 л.
Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2004 (Бонакоста Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Bonacosta Valpolicella Classico DOC 2005 (Бонакоста Вальполичелла Классико) 0,375 л.
Frescaripa Bardolino Classico DOC 2004 (Фрескарипа Бардолино Классико) 0,75 л.
Campofiorin Ripasso IGT 2003 (Кампофиорин Рипассо) 0,75 л.
Campofiorin Ripasso IGT 1988 (Кампофиорин Рипассо) 0,75 л.
Campofiorin Ripasso IGT 1985 (Кампофиорин Рипассо) 0,75 л.
Toar IGT 2000 (Тоар) 0,75 л.
Grandarella Appassimento IGT 2002 (Грандарелла Аппассименто) 0,75 л.
Riserva degli Angeli Recioto della Valpolicella Classico DOC 2003 (Ризерва дельи Анжели Речото делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2001 (Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOC 2001 (Костасера Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,375 л.
Osar IGT 2000 (Осар) 0,75 л.
Mezzanella Amandorlato Recioto della Valpolicella Classico DOC 1999 (Медзанелла Амандорлато Речото делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOC 1998 (Камполонго ди Торбе Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 (Мадзано Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Possessioni Rosso Serego Alighieri IGT 2004 (Поссессиони Россо Серего Алигьери) 0,75 л.
Valpolicella Classico Superiore Serego Alighieri DOC 2001 (Вальполичелла Классико Суперьоре Серего Алигьери) 0,75 л.
Casal dei Ronchi Recioto della Valpolicella Classico DOC 2003 (Казал дей Ронки Речото делла Вальполичелла Классико) 0,5 л.
Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOC 1999 (Вайо Армарон Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.
Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOC 1988 (Вайо Армарон Амароне делла Вальполичелла Классико) 0,75 л.